貧血應注意哪些 六類食物(wù)絕不能食用(yòng)
一、貧血的(de)人(rén)不能喝咖啡
因爲咖啡裏的(de)多(duō)酚類物(wù)質會和(hé)鐵形成難以分(fēn)解的(de)鹽類，抑制鐵的(de)吸收。對(duì)於貧血病人(rén)而言，非常不适合。如果想要喝飲料，最好能将咖啡改爲橘子汁。
二、貧血的(de)人(rén)盡量不要喝茶
茶對(duì)鐵吸收的(de)抑制作用(yòng)，是由于茶葉中的(de)鞣酸與鐵在消化(huà)道内形成不溶解的(de)鞣酸鐵。這(zhè)種物(wù)質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人(rén)體缺鐵會使體内血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
三、貧血的(de)人(rén)不能食用(yòng)大(dà)蒜
大(dà)蒜含較多(duō)揮發性物(wù)質，過多(duō)食用(yòng)會抑制胃液分(fēn)泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
四、貧血的(de)人(rén)不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高(gāo)，體内的(de)鐵質容易和(hé)牛奶中的(de)鈣、磷結合生成不溶性含鐵化(huà)合物(wù)，使體内鐵量更顯不足。
五、貧血的(de)人(rén)少食堿性食物(wù)
堿性環境不利于鐵質吸收，胃酸缺乏也(yě)會影(yǐng)響食物(wù)中鐵遊離和(hé)轉化(huà)，因此貧血患者盡量少食用(yòng)堿性食物(wù)，如饅頭、荞麥面等。
六、貧血的(de)人(rén)少吃(chī)不易消化(huà)的(de)食物(wù)
貧血患者往往同時(shí)存在消化(huà)功能紊亂，不易消化(huà)的(de)食物(wù)盡量少吃(chī)，這(zhè)類食物(wù)有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的(de)各種肉類。