小米蒸排骨怎麽做(zuò)好吃(chī)
小米蒸排骨
材料：精排400克，小米100克，老南(nán)瓜200克。
調料：自釀葡萄酒、耗油、小黃(huáng)姜、鹽、胡椒粉和(hé)水(shuǐ)。
小米蒸排骨怎麽做(zuò)好吃(chī)
小米蒸排骨怎麽做(zuò)好吃(chī)
1、精排洗幹淨後，剁成小塊放入碗中，加入剁細的(de)小黃(huáng)姜粒。
2、加入自釀葡萄酒約20ml。
3、加入小米。
小米蒸排骨步驟1-3
4、加入李錦記耗油約10ml，鹽1小勺，胡椒粉1勺。
5、加入清水(shuǐ)1小碗。
6、将所有的(de)調料混合均勻後，放入冰箱冷(lěng)藏靜置20分(fēn)鐘(zhōng)左右。
小米蒸排骨步驟4-6
7、準備好蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋。鍋裏放入清水(shuǐ)和(hé)鍋架。将碼好味的(de)小米排骨放在鍋架上。
8、插上電源，“開始/收汁體味”燈就亮了(le)，這(zhè)個(gè)時(shí)候輕觸任何觸摸鍵既進入待機狀态。大(dà)屏幕顯示屏顯現眼前，然後輕觸“食材選擇”選定“肉類排骨”。
9、輕觸“烹饪方式”選定“營養蒸”模式。
小米蒸排骨步驟7-9
10、全智能的(de)功能已經自動将壓力和(hé)時(shí)間設定好了(le)，默認烹饪時(shí)間爲40分(fēn)鐘(zhōng)，默認的(de)烹饪壓力爲55Kpa。現在我們隻需要輕輕觸摸“開始”鍵即可(kě)。
11、當時(shí)間顯示，還(hái)剩下(xià)10分(fēn)鐘(zhōng)的(de)時(shí)候，按下(xià)中途加菜功能，這(zhè)個(gè)時(shí)候壓力鍋會自動開始排氣，在排氣結束後有提示音(yīn)提示可(kě)以打開加菜了(le)。打開外蓋放入切成小塊的(de)南(nán)瓜。再合上外蓋，輕觸“開始”鍵繼續完成蒸制的(de)時(shí)間。
12、40分(fēn)鐘(zhōng)很快(kuài)就到了(le)，蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋開始自動排氣，顯示屏顯示排氣倒計時(shí)。待排氣結束後，即可(kě)打開外蓋，輕松端出内膽，取出蒸好的(de)小米排骨倒扣在準備好的(de)盤子上。撒上切細的(de)小香蔥，一盤香噴噴的(de)小米蒸排骨就可(kě)以上菜啦！
小米蒸排骨步驟10-12
美(měi)食小貼士
1、這(zhè)葡萄酒是我去年自釀的(de)，真是非常的(de)香甜。當然，沒有自釀的(de)葡萄酒就用(yòng)家裏現成的(de)其他(tā)葡萄酒都行。
小米蒸排骨的(de)做(zuò)法
2、這(zhè)小米是用(yòng)的(de)村(cūn)頭樹五谷雜(zá)糧裏的(de)敖漢小米，米色清新，品質純正，我也(yě)就放心的(de)沒有用(yòng)水(shuǐ)浸泡清洗，就直接用(yòng)了(le)。
小米蒸排骨食材搭配小提示
小米和(hé)羊肉能一起吃(chī):羊肉富含蛋白質，而脂肪含量僅爲豬肉的(de)一半，并含有磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、煙(yān)酸等成分(fēn)，其性溫、味甘，有補虛益氣、溫中暖下(xià)等作用(yòng)，可(kě)治陽痿、早洩、産後虛羸、胃寒腹痛、納食不化(huà)、肺氣虛弱、久咳哮喘等
杏仁和(hé)小米不能一起吃(chī):小米與杏仁同食，易使人(rén)嘔吐腹瀉